タグ別アーカイブ: 山わさび

ベランダとは反対の北側に菜園プランターを置いてます。
春までは2年間通して山わさびを栽培していたプランターですが、現在は蛍光灯で育苗した青紫蘇とスイスチャードが植えられています。
紫蘇は種まきから36日目。
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おフランス語で洒落たつもりのVerander Talosです。
さて、おフランスの辺りではきっと「ホースラディッシュ」と呼ばれている（ほんとか？）山わさび、道産子的表現では「根ワサビ」でしょうか。
 
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4/6に10セル分20個の種を播いてみたら、全部発芽しちゃって驚いている神楽南蛮ですが、本葉が見え始めたので、ポットに移植してみました。

食べ残しから立派な芽が沢山出ているホースラディッシュ（山わさび）を、裏庭でプ…

スミマセン、暇だったんです（汗）というわけで、上は水気耕栽培中のチンゲンサイ（サカタ交配：青帝）昨年のミニチンゲンサイ（クーニャン）とは違って、普通サイズのチンゲンサイです。そろそろ株張りもチンゲン… 続き…

水栽培で順調に新芽が育ってきた山ワサビですが、新芽の付け根から白い根が出始めたので、3号底面給水ポットに移植してみました。※前回の投稿パーライトと燻炭を使った実験的なモノなので、2株のうちの小さい方を… 続きを…

先日、郷里北海道から韃靼生蕎麦を取り寄せた際に、薬味として山わさびを購入してみました。清水に育つ本わさびとは違い、山ワサビはゴボウのように太い根を地中に伸ばします。この根を掘り起こしてすりおろすと、… 続き…