マイナー感漂うローカルな唐辛子、岐阜のあじめこしょうと新潟の神楽南蛮を実生で栽培してます。
狭いベランダで代々採取してきたので交雑してるかもしれません^^;
機会があれば、産地まで赴いて本物を入手したいですね。
それには、まずETC車載器の入手から始めないと…（´･ω･｀）
というわけで…
早くも花咲きまくり～の結実しまくり～のあじめこしょうは、ハイドロパックキットと同じ会社の養液タンク一体型水耕栽培装置、スマートポットを使っています。
スマートポットで水耕栽培中のあじめこしょう
逆光でよく見えませんか？
では、結実した部分を拡大して…
出来立て あじめこしょう
このまま細く長く成長して、15cmくらいになったら大成功。
赤くなると手に負えないほど辛いので、若い青唐辛子のうちに収穫して、独特のさわやかな辛さを楽しみます。
細かく輪切りにして、醤油とあわせるのがオススメ。
さて、もうひとつのローカル唐辛子、神楽南蛮は…
ジフィーセブンで育苗中の神楽南蛮
一株に間引くか、ばらして植え替えるか、このまま二本仕立てで強行するか…
半ばあきらめかけていたタネから唯一発芽した苗なので、かなり悩んでます^^;
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